Компания-резидент ИНТЦ «Сириус» ООО «Биодайв» разработала для Президентского лицея «Сириус» увлекательный курс «Пищевая биотехнология»

При участии сотрудников компании «Биодайв» на занятиях курса «Пищевая биотехнология» ребята будут изучать сырье животного и растительного происхождения, пищевые добавки, разрабатывать тест-системы для идентификации ингредиентов продуктов питания молекулярно-биологическими способами.

В ходе практической части методом полимеразной цепной реакции (ПЦР), например, можно будет научиться определять, из каких видов мяса состоит купленная в магазине колбаса, каков точный состав фруктового пюре и так далее. Ученики познакомятся с лабораторным оборудованием, проведут ряд экспериментов, проанализируют и обсудят полученные результаты.

Занятия предназначены на детей старшего школьного возраста и будут проходить в лабораториях Президентского лицея, оборудованных партнером Сириуса компанией АО «ОХК «Уралхим». Курс ведет Середина Татьяна Александровна, биохимик с многолетним опытом в сфере разработки методов диагностики (в том числе ПЦР). В настоящее время Татьяна Александровна с командой компании «Биодайв» занимается разработкой портативного автоматического ПЦР анализатора для диагностики инфекций-вредителей в сельском хозяйстве.

Записаться в группу можно по ссылке https://do.sirius.ru/program/191-pishchevaya-biotekhnologiya